先日、サヤ公紀子（まきこ）さんののワークショップ【THE おにぎりの時間】に参加してきました。
”おにぎり”か、”おむすび”か、という議論もあるけど、
「とにかく、美味しいおにぎりが食べた～い！握ってみた～い！」
というメンバーが集まったワークショップです（笑）
※炊き立てのご飯を手づかみで食べるのが一番好き！
私は元々、きっちり握るタイプでした。
持ち運んでもビクともしない！（笑）
ちゃんと三角のおにぎりになりますが、それは本当に美味しいのか？
という疑問をずっと持っていました。
公紀子さんは、子どもの頃に食べたお母さんのおにぎりが原点だそうです。
そして、美味しいおにぎりを求めて全国あちらこちらへ！
今回、それらの集大成をワークショップとして教えてくださいました。
お米は土鍋で炊き、握り方のプロセスをひとつひとつ教えてくれます。
まずは、塩むすび！！
他には、しらす、三つ葉、胡麻、たらこ、梅干しなどが用意されていて、おにぎりの中に入れたり、混ぜ込んだり。
おにぎり以外にも、公紀子さんの具沢山のお味噌汁と主催の最神（もがみ）くうかさんが作ってくれた、ふっくら卵焼きや野菜の煮びたしなど、とっても充実していました。
とくに、セリの根のおひたし（お皿の右隅にあるもの）が美味しくて、感動しました！
小ぶりなおにぎりですが、多分、１０個は食べたと思います（^^；＞
自分で握ったのを８個と、公紀子さんが握ってくれた塩むすびを２個！
私のは、三角というよりちょっと丸っこいのですが、以前のきっちりタイプよりも全然美味しかったです。
そして、やっぱり公紀子さんが握ったものは違いました！
ちゃんとまとまっているのに、一噛みするとほろりとほどける。。。
今、文章を書いていて、また食べたいなぁ～と思ってしまいました（^o^）
さて、握る時のコツはいろいろありますが、一番印象に残ったのは、
「自分がお米の粒になったとしたら、どう握られたいかをイメージする」ということ。
おにぎりは、確かにまとまっていなければ、おにぎりとは言えない。
でも、ぎゅっぎゅっとされたら、誰でも嫌ですよね（笑）
一粒ひとつぶの間に空間がある感じ。。。
それには、お米の気持ちを感じながら、ゆっくり丁寧にふわっと握る。
おにぎりはお米がまとまっていて、片手でもさっと食べられることが利点です。
そのせいか、以前は、握る時も手早くさっさとしていたように思います（だから、ぎゅっぎゅっになる）。
そこに便利さだけでなく、気持ちをこめた美味しさも入れられるんだ！と感じました。
公紀子さんのワークショップに参加して、これから先の人生でおにぎりを作るときは、その気持ちも込めて握ることができそうです。
一生ものですから、なんてお得なんでしょう＼（^o^）／
２０００年を過ぎたころから、こういう『誰もができることだけど、違う』ということを学ぶ機会が多くなっているように思います。
呼吸法（だれでも呼吸、してますよね！）
歩き方（だれでも歩きます！）
声の出し方（だれでもしゃべっています！）
ファッション（だれでも服を着ています！）
などなど。
でも、できてるから、わざわざ学ばなくてもいい、というものでもないように思います。
誰もが当たり前にしていることだけど、学ぶことで違った世界が広がる。
その先の人生が変わる！
今回のおにぎりワークショップでも、それを感じました。
私のコンシャスライフは、生き方（テーマ、大きすぎますよね^^）。
このブログを読んでくださっているということは、みなさん”生きている”と思います（笑）
でも、”生きている”といっても、まったく別物なんですよね！
それを知っているからこそ、多くの方に素敵な人生（世界）をつくりだしてほしいと願います。
